S modellen är en unik Ibanez design som hängt med ända sen -87, lika länge som RG modellerna.
Modellen hette först Sabre men bytte ganska snart namn till det korta och koncisa "S".
Den har även varit utgångspunkt för olika signaturmodeller, där nog FGM100 (Frank Gambale) modellen är den mest kända.
Det är en lätt och ergonomisk gitarr med en kraftigt skulpterad kropp som är normal tjock i mitten men som blir rejält mycket tunnare ut mot kanterna (på både fram och baksida), det ger en form som nästan flyter ihop med kroppen när man står upp och spelar. En ultimat gitarr för gitarrister som spelar långa set live, som övar långa pass eller som bara vill ha en extremt ergonomisk gitarr.